赤茎ほうれん草

最近我が家の食卓に出る茎の赤いほうれん草

写真はほうれん草のごま和え
茎が赤いだけなんだけど
茎と葉っぱの色が違うので
二種類の色がいい感じ

http://www.chushi.maff.go.jp/joho/genchi/16-6/18.htm

品種改良で見た目に
ちょっとした面白さが加わるだけで
すごく目新しいものになっちゃった。
今までのほうれん草の概念を変えてしまう
すごい大発明かもしれない！
フルーツトマトとかいろんな野菜が
小さい頃から比べてどんどん進化してる

みのさんとかヤッくんに取り上げられたら
けっこう爆発的に広がるんじゃないかな

Comments

[投稿情報: acco]

はじめまして。
赤茎ほうれん草っておいしぃですよね（^^）
実はレタスやキャベツがちょっぴり苦手なんです。
だから、赤茎ほうれん草やサラダ水菜とか、
あまくて柔らかい生食野菜がいっぱい出てきて、
とってもうれしいです☆